Leeds, West Yorkshire England
Northern Monk is een onafhankelijke brouwerij. Zij brouwen bieren met een knip oog naar het spirituele hart van de industriële revolutie.
Geïnspireerd door de brouw geschiedenis van 1000 jaar lang regionale brouwerijen uit het noorden van Engeland.
Northern Monk is begonnen in 2013 met £5000.- . Op dat moment brouwden ze alle bieren vanuit een vochtige kelder. In maart 2020 was het zo ver, £ 1 miljoen op de bank (met behulp van investeringen en crowdfunding). Met twee taprooms in Leeds en Manchester. Daarbij hebben zij 75 man personeel en zijn zij erkend door de Sunday Times als beste eet- en drinkgelegenheid om voor te werken. Nu de dag hebben zij 2 brouwerijen en een het hoofdkantoor op een paar minuten afstand van de oorspronkelijke Old Flax Store-site. Waar alles is begonnen.
2020 zou een mijlpaal jaar worden. De omgeving was veranderd en ze waren ongelooflijk trots op wat ze hadden opgebouwd met de hulp van een toegewijd team. Het begon te voelen alsof, misschien, die oorspronkelijke droom uit 2013 werkelijkheid begon te worden.
-TODAY, IN THE NORTH WE CARRY A TORCH FOR ALL THAT BEER WAS,
AND ALL THAT BEER CAN BE.
WE’RE ON A QUEST TO CREATE THE BEST BEER WE CAN,
GIVING BACK WHERE WE CAN.-
Shop nu de bieren van Northern Monk
